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海藻和紫菜的区别

   日期:2021-04-07     来源:www.ttcshops.com    作者:休闲吧    浏览:581    评论:0    
核心提示:无论是海苔还是紫菜,在我们生活当中都是一种非常受欢迎的食材,海苔好像尤其受小孩子的喜欢。而紫菜作为我们饮食生活当中一种非常重要的海产品,在大多数家庭生活当中都是常备的。下面我们就来具体了解一下海苔和紫菜的区别。海苔和紫菜的区别1.加工方式不

海藻和紫菜都是我们生活中很受欢迎的食材,海藻似乎特别受孩子们的欢迎。紫菜作为我们饮食中非常重要的海鲜,在大多数家庭中总是可以买到。让我们仔细看看海藻和紫菜的区别。

海苔和紫菜的区别

1.加工方式不同

紫菜有很多种,包括条斑紫菜、坛紫菜、光斑紫菜等。市面上卖的紫菜干,一般都是用坛紫菜做的,经过烘干、压制而成。海藻是条斑紫菜经切割、干燥、烘焙而成的产品。

2.营养价值不同

紫菜含有大部分膳食纤维和蛋白质,而海藻含有较多的维生素、碘、硒等物质,所以一般来说,紫菜的营养价值比海藻高,但口感不如海藻。

3.外观不同

日常生活中常见的紫菜一般都是加工成圆饼,而海苔则是压成薄片,我们可以在外观上进行区分。

4.食用方式不同

海藻主要作为零食出现在人们的眼中,可以直接食用,也可以用来做菜。紫菜一般是作为一种食品原料,经过烹饪加工后才能食用。

5.价格不同

因为它们的制作方法不同,所以价格也有很大差异。一般来说,紫菜的价格比紫菜高,因为紫菜的加工方法比紫菜简单。

6.盐分不同

海藻加工过程中会添加一些盐、味精等物质,使得海藻的含盐量远高于紫菜。不能长期食用,一次食用不能超过一两次,尤其是高血压患者和婴幼儿,不宜多吃海藻,否则对身体有害。

通过上面的阅读,相信大家已经明白了海藻和紫菜的区别。希望以上内容能对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。

 
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