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蔓越莓马芬蛋糕

   日期:2020-08-28     来源:www.zhixueshuo.com    作者:休闲吧    浏览:660    
核心提示:黄油必须软化到位,要一步一步的添加鸡蛋液和牛奶,平常做蛋糕是一次放入低粉,这回也要分次添加,本食谱用了葡萄干,是由于家里蔓越莓不多了,灵机一动用了葡萄干来替代,这款蛋糕必须的是耐心,不可以急于求成,那烤出来的马芬蛋糕就大优惠扣了,烤箱温度,

蔓越莓马芬蛋糕介绍

黄油需要软化到位,要一步一步的添加鸡蛋液和牛奶,平常做蛋糕是一次放入低粉,这回也要分次添加,本食谱用了葡萄干,是由于家里蔓越莓不多了,灵机一动用了葡萄干来替代,这款蛋糕需要的是耐心,不可以急于求成,那烤出来的马芬蛋糕就大优惠扣了,烤箱温度,时间也自身烤箱来定,我上传只供参考哦

蔓越莓马芬蛋糕

蔓越莓马芬蛋糕怎么做

第1步

筹备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿岀,自然软化用手指戳下有凹就行了,鸡蛋常温筹备

第2步

葡萄干和蔓越莓切碎备用

第3步

黄油放入清洁盆中,一次放入白糖

第4步

用打蛋器高速打发黄油变浅成羽毛状,加入少许盐继续打发

第5步

然后分次加入蛋液,每次打到与黄油融合,在加下一次

第6步

在分次加入牛奶,用刮刀切拌匀(留1/3牛奶先不需要加入)

第7步

然后分次加入低粉和泡打粉切拌均匀

第8步

加入剩余1/3牛奶

第9步

最后把剩下低粉倒入翻拌匀即可

第10步

这个时候要把葡萄干加入拌均匀

第11步

装入裱花袋,剪去尖角

第12步

分别挤入马芬纸杯中,八分满振平表面,放入蔓越莓干

第13步

烤箱预热180度,上下火烤20一25分钟

第14步

放入烤网上自然冷却

第15步

迫不及待当回品尝师,口味松软,很有弹性,奶香更浓
 
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